Deeg is kwetsbaar. Een optimale luchtvochtigheid in de ruimte waar uw broodproducten worden bereid is essentieel. Dankzij het Jasca vernevelingssysteem houdt u de omstandigheden constant, het rijsproces controleerbaar en wordt er geen ongewenste extra warmte ingebracht. Bovendien is het een bijzonder duurzame oplossing, want u bespaart fors op energiekosten en dat betekent dat u in aanmerking komt voor EIA-subsidie.
De oplossing voor constante kwaliteit van uw broodproducten! Geen strepen of harde stukken, betere kwaliteit, een dunnere korst en een zeer smakelijke aanblik.
Bekijk hier een impressie de opstelling op onze stand tijdens de Südback Beurs
