Jasca
FLEISCH & CONVENIENCE
Jasca: Maßgeschneiderte Lösungen für die Fleisch- und Convenience-Verarbeitung
In Räumen, in denen Fleisch, Käse oder Gemüse gekühlt wird, ist die relative Luftfeuchtigkeit wichtig. Während der Kühlung wird dem Fleisch Feuchtigkeit entzogen. Diese Feuchtigkeit setzt sich an den Kühlelementen im Raum ab und wird schließlich in das Abwassersystem abgeleitet. Dies bedeutet einen Gewichtsverlust des zu kühlenden Produkts, auch wenn es sich um Fleisch oder Fleischprodukte, Käse oder Gemüse handelt. Mit dem Befeuchtungssystem kann eine optimale relative Luftfeuchtigkeit erreicht werden.
Effizienter arbeiten!
Fragen Sie sich, wie Sie unsere Technologie in Ihrer spezifischen Situation anwenden können? Oder möchten Sie wissen, was Jasca für die Effizienz Ihrer Fleisch- und Convenience-Verarbeitung tun kann? Unsere Berater besuchen Sie gerne, um die Möglichkeiten zu besprechen und Ihnen einen Überblick über die zu erwartenden Einsparungen zu geben. Rufen Sie uns an, um die Befeuchtung von Fleisch und Convenience zu besprechen: +31 (0)541 - 29 36 88.
Vorteile der Luftbefeuchtung
- Weniger Trocknungsverluste bei Fleisch;
- Amortisationszeit in 6 bis 18 Monaten möglich;
- Der Gesamtenergieverbrauch beträgt nur 10 bis 15 % des Gesamtenergieverbrauchs eines vergleichbaren Dampfbefeuchters bei bestimmten Anwendungen;
- Zusätzliche Kühleffizienz;
- Zerstäubung von Desinfektionsmitteln und anderen Wirkstoffen (nur bei leerem Kühlhaus);
- Selbstreinigende Zerstäuber;
- Kein Wasserenthärter erforderlich;
- Niedrige Wartungskosten;
- Ein zuverlässiges System.
