Grillstreifen mit Karamellzerstäubung für ein attraktiveres Fleischprodukt

Möchten Sie Energiekosten sparen und trotzdem attraktives Fleisch mit Grillstreifen präsentieren? Hamburger, Speck usw. - die meisten Fleischsorten können in Ihrer Anlage gut gegart werden. Aber bevor es wirklich gut durchgebraten aussieht, braucht Ihr Produkt oft eine lange Zeit in Ihrem Ofen. Eine kostspielige Zeit, die das Fleisch unnötig teuer macht. Außerdem birgt dieses traditionelle Verfahren Brandgefahr und erzeugt kartinogene (krebserregende) Verbindungen. Mit den Zerstäubungstechniken von Jasca verleihen Sie Ihren Fleischprodukten schnell eine schmackhafte Karamellschicht. Sie sparen Heizkosten, arbeiten sicherer, liefern ein gesundes Produkt, und Ihre Produktionsgeschwindigkeit steigt rapide an.

Kürzere Backzeit und attraktive Grillstreifen oder sogar Backfarbe

Mit der Jasca-Zerstäubungstechnik ziehen Sie einfach und äußerst präzise dünne Karamelllinien über Ihre Fleischprodukte, die wie Grillstreifen aussehen. Sie können auch eine volle, dünne, braune Schicht auftragen. Dies verkürzt die Zeit, die Ihre Fleischprodukte im Ofen verbringen müssen, und erhöht die Produktionsgeschwindigkeit. Außerdem können Sie mit unserer Karamellzerstäubung sicher sein, dass Ihre Produkte schön und gleichmäßig braun werden. Das Endprodukt ist ein gut durchgebratener Hamburger oder ein anderes Fleischprodukt mit schmackhaften Grillstreifen oder einer schönen gleichmäßigen Farbe. Der Verbraucher schmeckt die dünne Karamellschicht nicht.

Wartungsarmes, intelligentes Besprühungssystem für Grillstreifen

Die intelligente Zerstäubungstechnologie ist selbstreinigend. So hält das System automatisch seinen Top-Zustand aufrecht. Sollte doch einmal ein größeres Problem auftreten, zeigt die Technik dies rechtzeitig an. So können Sie schnell eingreifen. Das spart Ihnen Wartungskosten und kostspielige Ausfallzeiten. Unsere Mikrovernebelungssysteme arbeiten mit Druckluft und bestehen aus einer Steuerbox, einem Rohrleitungsnetz und mehreren Zerstäubern, die ganz auf Ihre Betriebssituation abgestimmt werden können. Kurzum: Jasca bietet Zerstäubungslösungen für die gesamte Lebensmittelindustrie.

Ihr eigenes Karamellisierungssystem

Wünschen Sie sich kürzere Backzeiten, bessere Hygiene, schnellere Durchlaufzeiten und ein farblich attraktiveres Fleischprodukt? Oder möchten Sie mehr darüber erfahren, was Jasca für die Effizienz Ihrer Fleischverarbeitung tun kann? Sind Sie neugierig auf die Möglichkeiten einer EIA-Förderung für diese energieeffizienten Systeme? Dann nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Unsere Berater besuchen Sie vor Ort, um herauszufinden, wo Sie Verbesserungen vornehmen können.