Gärschrank für Brot? Optimale Klimakontrolle ist unerlässlich

Möchten Sie die Prozesse in Ihren Gärschränken (noch) besser steuern und überwachen? Damit Sie sich kaum noch Sorgen um die optimale Brotqualität machen müssen? Mit dem Kaltwasserzerstäubungssystem von Jasca haben Sie eine bessere Kontrolle über Ihre Produktion und können zudem durch einen sparsameren Energieverbrauch erhebliche Kosten einsparen. Unsere Zerstäubungssysteme sind sowohl für neue als auch für bestehende Gärschränke geeignet.

Gleichbleibende Brotqualität in Ihrem Gärschrank

Die Verbraucher wollen eine gleichbleibende Teigqualität. Dies ist immer noch schwer zu erreichen, da Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit in vielen Gärschränken stark schwanken können. Dies hat einen großen Einfluss auf die Teigqualität. Mit dem Kaltwasserzerstäuber von Jasca sorgen Sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in Ihrem Gärschrank und halten die Luftfeuchtigkeit stabil. Unsere Technologie steuert auch die Belüftung und die Wärme, wo es nötig ist. Das bedeutet eine Effizienzsteigerung in Ihrer gesamten Anlage! Für die Anschaffung dieser energieeffizienten Technik gibt es verschiedene Fördermöglichkeiten, wie z.B. die EIA-Förderung. Wir informieren Sie gerne darüber.

Niedrigere Energiekosten, höhere Qualität und Effizienz

Die Technologie von Jasca hilft Ihnen, so sparsam wie möglich mit Energie umzugehen. Eine Wasserenthärtung ist nahezu überflüssig; Sie können mit normalem Leitungswasser arbeiten. Das sorgt für niedrige Energiekosten, gleichmäßigere Wärme und Feuchtigkeit sowie frischeres Brot und Backwaren. Das Kaltwasserzerstäubungssystem ist mit einer festen und einer rotierenden Düse erhältlich. Kurz gesagt, es erhöht die Reichweite in Ihrem Gärschrank und senkt die Kosten!

Hier können Sie unsere Broschüren einsehen.

Brotgärschrank mit Jasca-System

Unsere Techniken gewährleisten eine bessere Wärmeverteilung, eine optimale Feuchtigkeitsregulierung und als Endergebnis immer frisches Brot. Unsere Systeme können vollständig an Ihre Situation angepasst werden. Wir besuchen Sie gerne, um zu sehen, wie wir die Vernebelungssysteme in Ihrem Gärschrank einsetzen können. Bauen Sie einen neuen Schrank? Dann können wir unsere Technologie vollständig integrieren. Rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail, und wir schauen uns an, wie Sie von einem KaltwasserMikrovernebelungssystem sowohl für (Nach-)Reifeschränke als auch für Zwiebelreifekammern profitieren können.