Jasca

Luftbefeuchtung

und Vernebelung

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Luftbefeuchtung für optimale Produktqualität

 

In Räumen, in denen Fleisch / Fleischprodukte, Käse oder Gemüse gekühlt werden, ist die relative Luftfeuchtigkeit wichtig. Schließlich wird dem Fleisch beim Abkühlen Feuchtigkeit entzogen. Diese Feuchtigkeit fällt an den Kühlelementen im Raum aus und wird schließlich in den Abwasserkanal abgeleitet. Dies bedeutet Gewichtsverlust des zu kühlenden Produkts, auch wenn es sich um Käse oder Gemüse handelt. Mit dem Luftbefeuchtungs-system kann die optimale relative Luftfeuchtigkeit erreicht werden.

Vorteile der Luftbefeuchtung

• Weniger Trocknungsverluste bei Fleisch;

• Amortisationszeit in 6 bis 18 Monaten möglich;

• Der Gesamtenergieverbrauch beträgt nur 10 bis 15% des Gesamt   energieverbrauchs eines vergleichbaren Dampfbefeuchters für bestimmte  

   Anwendungen.

• Zusätzliche Kühleffizienz;

• Sprühen von Desinfektionsmitteln und anderen Mitteln (nur bei leerem   

   Kühlraum);

• Selbstreinigende Düsen;

• Kein Wasserenthärter erforderlich;

• Niedrige Wartungskosten;

• Ein zuverlässiges System.

Het luchtbevochtigingssysteem:
DE TECHNIEK

Das Befeuchtungssystem: die Technologie

 

Das System besteht aus einer zentralen Steuerbox, einem Rohrnetz und mehreren Düsen. Mit den Sprühgeräten wird normales Leitungswasser mittels Druckluft in einem sehr feinen Nebel versprüht. Nahezu das gesamte Wasser ist in kurzer Entfernung vom Zerstäuber verdunstet. Das System arbeitet in Zellen bei einer Temperatur ab 0 ° C. Für eine gleichmäßige relative Luftfeuchtigkeit sollte die Temperatur in der gesamten Zelle gleich sein. Wenn in der Zelle Temperaturunterschiede auftreten, treten auch Unterschiede in der relativen Luftfeuchtigkeit auf. Eine gleichmäßige Temperatur ist Voraussetzung für eine gut regelbare Luftfeuchtigkeit.

Möchten Sie mehr darüber erfahren, was das Luftbefeuchtungssystem von Jasca für Ihre Produktionslinie bedeuten kann? Wir würden uns freuen, Sie einmal unverbindlich zu besuchen.

Jasca liefert Technologie für optimale Luftbefeuchtung in Bereichen, in denen Fleisch, Käse oder Gemüse werden gekühlt.

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